Limon kislotasy esasan kislotany sazlaýjy we iýmit goşundylary hökmünde ulanylýan limon kislotasy monohidrat we limon kislotasy suwuklyga bölünýär.
Limon kislotasy monohidrat
Limon kislotasy monohidrat, C6H10O8 molekulýar formulasy bilen organiki birleşme.Limon kislotasy monohidrat 210.139 molekulýar agramly reňksiz hrustal ýa-da ak kristal tozydyr.
Limon kislotasy monohidrat esasan azyk we içgi senagatynda kislotaly, tagam beriji, konserwatiw we konserwatiw hökmünde ulanylýar.Şeýle hem antioksidant, plastifikator, himiýa senagatynda, kosmetika we kir ýuwmak pudagynda ulanylýar.
Limon kislotasy monohidrat esasan 25 kg halta we 1000 kg halta gaplarda gaplanýar we garaňky, howa geçirmeýän, şemalladylýan, pes otag temperaturasynda, gurak we salkyn şertlerde saklanmalydyr.
Suwsyz limon kislotasy
Limon kislotasy diýlip hem bilinýän limon kislotasynyň C6H8O7 molekulýar formulasy bar.Möhüm organiki kislotadyr.Reňksiz hrustal görnüşi bar, ysy ýok, güýçli turşy tagamy bar, suwda aňsat eräp bilýär we molekulýar agramy 192.13.Suwsuz limon kislotasy kislotaly kondisionerler we iýmit goşundylarydyr.
Tebigy limon kislotasy tebigatda giňden ýaýrandyr.Tebigy limon kislotasy limon, sitrus, ananas we beýleki miweler we haýwanlar ýaly ösümlikleriň süňklerinde, myşsalarynda we ganynda bar.Sintetiki limon kislotasy şeker, pekmez, krahmal we üzüm ýaly şekerli maddalary fermentlemek arkaly alynýar.
Limon kislotasyny ulanmak
1. Azyk senagaty
Esasan turş serişdesi, erginleýji, bufer, antioksidant, dezodorant, tagamy güýçlendiriji, jelleşdiriji serişde, toner we ş.m. hökmünde ulanylýar.
Iýmit goşundylary nukdaýnazaryndan esasan gazlandyrylan içgilerde, miwe suwy içgilerinde, süýt kislotasy içgilerinde we beýleki serginlediji içgilerde we duzlanan önümlerde ulanylýar.
(1) Konserwirlenen miwelere limon kislotasyny goşmak miwäniň tagamyny saklap ýa-da gowulaşdyryp biler, konserwasiýa edilende az turşulygy bolan käbir miweleriň turşulygyny ýokarlandyryp biler, mikroorganizmleriň ýylylyk garşylygyny gowşadyp, ösmegine päsgel berip biler we pes konserwirlenen miweleriň öňüni alyp biler. turşulygy.Bakteriýalaryň çişmegi we ýok edilmegi köplenç ýüze çykýar.
(2) Limona kislotany turş serişdesi hökmünde goşmak, miwäniň tagamy bilen utgaşdyrmak aňsat.
.
(4) Konserwirlenen gök önümleri gaýtadan işlenende, käbir gök önümler aşgar reaksiýasyny görkezýär.Limon kislotasyny pH sazlaýjy hökmünde ulanmak diňe bir tagamly rol oýnamak bilen çäklenmän, hilini hem saklap biler.
2. Metaly arassalamak
Limon kislotasy mikrob fermentasiýasy bilen öndürilýän organiki kislotadyr we ýuwujy serişdelerde giňden ulanylýar.Erguwujy serişdelerde limon kislotasynyň poslama garşy görkezijisi hem has görnüklidir.Duzlamak himiki arassalamagyň möhüm bölegidir.Organiki däl kislotalar bilen deňeşdirilende limon kislotasynyň kislotasy birneme gowşak, şonuň üçin ähli enjamlar üçin amatly däl.Öndürilen poslama garşylygy hem az, limon kislotasyny arassalamagyň howpsuzlygy we ygtybarlylygy birneme güýçlidir we galyndy suwuklygyny işlemek aňsat, bu adam bedenine zyýan bermez.Turbalary arassalamak, gaz suw gyzdyryjylaryny arassalamak, suw paýlaýjylary arassalamak we limon kislotasyny arassalamak üçin ulanylyp bilner.
3. Gowy himiýa senagaty
Limon kislotasy miwe kislotasynyň bir görnüşidir.Esasy wezipesi keratiniň täzelenmegini çaltlaşdyrmakdyr.Köplenç losýonlarda, kremlerde, şampunlarda, aklaýjy önümlerde, garramaga garşy önümlerde we düwürtik önümlerinde ulanylýar.
Himiýa tehnologiýasynda himiki derňew üçin reagent, eksperimental reagent, hromatografiki derňew reagenti we biohimiki reagent hökmünde ulanylyp bilner.
Limon kislotasy matalaryň sarylmagyny netijeli saklamak üçin formaldegidsiz boýag we timarlaýjy serişde hökmünde ulanylyp bilner.
4. Sterilizasiýa we garynlaşma prosesi
Limon kislotasynyň we 80 ° C temperaturanyň bilelikdäki hereketi bakterial sporlary öldürmäge gowy täsir edýär we gemodializ maşynynyň turbasynda hapalanan bakteriýa sporlaryny netijeli öldürip biler.Sitrat ionlary we kalsiý ionlary bölünmek kyn bolan ereýän toplum döredip biler, şeýlelik bilen gandaky kalsiý ionlarynyň konsentrasiýasyny azaldyp, gan ýygrylmagyna päsgelçilik döreder.
5. Haýwanlary köpeltmek
Limon kislotasy asetil-CoA we oksaloasetatyň bedeniň trikarboksil kislotasy siklinde karboksilleşdirilmegi netijesinde emele gelýär we bedende şeker, ýag we beloklaryň alyş-çalşyna gatnaşýar.Limon kislotasyny goşma iýmitlere goşmak, dezinfeksiýa edip, çyglylygyň öňüni alyp biler we salmonellanyň we haýwan iýmitiniň beýleki ýokaşmagynyň öňüni alyp biler.Limon kislotasynyň haýwanlar tarapyndan kabul edilmegi, patogenleriň köpelmegini azaldyp, zäherli metabolitleriň öndürilmegini bökdäp biler we haýwanlaryň stresini ýokarlandyryp biler.
(1) Iýmit siňdirişini artdyryň we iýmit maddalarynyň siňdirilmegine we siňmegine kömek ediň
Iýmitlere limon kislotasyny goşmak, berhiziň ýakymlylygyny ýokarlandyryp, haýwanlaryň işdäsini güýçlendirip biler, şeýlelik bilen haýwanyň iýmitlenişini artdyrar, iýmitiň pH-ni azaldyp, ýokumly maddalaryň siňmegine kömek edip biler.
(2) Içege ösümlikleriniň saglygyny ýokarlandyrmak
Limon kislotasy aşgazan-içege ulgamynda pH-ni peseldýär we içege ulgamynda süýt kislotasy bakteriýalary ýaly probiotikler üçin oňat ösüş şertlerini döredýär we şeýlelik bilen mallaryň we guşlaryň iýmit siňdiriş ulgamynda mikrob ösümlikleriniň kadaly deňagramlylygyny saklaýar.
(3) Bedeniň stres we immunitetlere garşy durmak ukybyny güýçlendiriň
Limon kislotasy immun işjeň öýjükleriň has dykyzlygyny döredip, içege patogenleriniň köpelmegini saklap we ýokanç keselleriň döremeginiň öňüni alyp biljek immunitetini has gowulaşdyryp biler.
(4) antifungal serişdesi we antioksidant hökmünde
Limon kislotasy tebigy konserwatiwdir.Limon kislotasy iýmitiň pH-ni azaldyp bilýändigi sebäpli, zyýanly mikroorganizmleriň köpelmegi we toksinleriň öndürilmegi päsgelçilik döredýär we kömeleklere garşy aç-açan täsiri bar.Antioksidantlaryň sinergisti hökmünde limon kislotasynyň we antioksidantlaryň garyşyk ulanylmagy antioksidant täsirini gowulaşdyryp, iýmitiň okislenmeginiň öňüni alyp ýa-da gijikdirip biler, goşma iýmitiň durnuklylygyny ýokarlandyryp we saklanyş möhletini uzaldyp biler.
Hebei Jinchangsheng Chemical Technology Co., Ltd. köp ýyllyk önümçilik tejribesine eýedir, dürli himiki önümlere ünsi jemläp, sizi güýç we tehnologiýa bilen ugradýar, size has kanagatlanarly ulanmak effekti bermek üçin ýürek bilen gowy limon kislotasyny öndürýäris!Önümiň hili pudagyň iň oňat makullanan limon kislotasynyň hilini gazandy.
Iş wagty: Awgust-18-2022